อาหารควบคุมหัวใจ (Heart Control Diet) เป็นอาหารที่เข้มงวดเพื่อลดคอเลสเตอรอลโซเดียมและไขมัน อาหารมีจุดมุ่งหมายเพื่อกำจัด "อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์" และแทนที่ด้วย "ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว" เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอลรวมและความดันโลหิต
มีแนวทางมากมายในการรับประทานอาหารที่ดีต่อหัวใจ ขอแนะนำให้กินอาหารจากอาณาจักรพืชเช่นถั่วเมล็ดพืชผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชพืชตระกูลถั่วและถั่วเลนทิล อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ ผักผักใบเขียวผลไม้ถั่วและเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังแนะนำให้กินอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเช่นผลไม้สดผักพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและถั่ว
นอกจากนี้ขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำอย่างน้อยแปดถึงสิบแก้วต่อวัน แหล่งน้ำของอาหาร ได้แก่ ผลไม้ผักและพืชตระกูลถั่ว น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสมการหดตัวของกล้ามเนื้อการบำรุงเซลล์การขจัดสารพิษและการเผาผลาญ นอกจากการดื่มน้ำแล้วขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำอย่างน้อย 6 ออนซ์ต่อวันเพื่อลดความเป็นกรดที่มีอยู่ในร่างกายของคุณ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักได้ที่ Grandu Thailand
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารของคุณ ได้แก่ แอลกอฮอล์น้ำตาลคาเฟอีนเกลือไขมันอิ่มตัวคาเฟอีนแป้งกลั่นไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์อาหารที่มีน้ำมันเติมไฮโดรเจนผลิตภัณฑ์จากนมอาหารทอดเนื้อสัตว์และปลา อาหารที่ควรเพิ่ม ได้แก่ ผักใบเขียวบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ผักโขมแอปเปิ้ลแครอทบีทรูทลูกแพร์ส้มทับทิมแอปริคอตลูกแพร์พีชสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่องุ่น ฯลฯ กีวีสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อสัตว์ชีสไข่ผลิตภัณฑ์จากนมช็อกโกแลตถั่วแอลกอฮอล์และอาหารทอดหรือไขมัน
เพื่อให้อาหารของคุณเรียบง่ายและเบาที่สุดให้รับประทานที่โต๊ะอาหารค่ำ หากคุณไม่สามารถควบคุมความอยากอาหารได้คุณสามารถรับประทานอาหารในร้านอาหารได้เพราะจะ จำกัด โอกาสในการกินมากเกินไป
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารอย่างสม่ำเสมอ ดีที่สุดคือเริ่มอย่างช้าๆตามแผนที่วางไว้ ขอแนะนำให้คุณวางแผนการรับประทานอาหารห้ามื้อต่อสัปดาห์ อาหารแต่ละมื้อควรประกอบด้วยผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืช 5 มื้อ คุณควรพยายามรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ อย่างน้อย 2-3 มื้อตลอดทั้งวัน
ควรปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารเพื่อการเต้นของหัวใจอย่างเคร่งครัดและสม่ำเสมอ ควรปฏิบัติตามแผนป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองโรคอ้วนหัวใจล้มเหลวและโรคอื่น ๆ
คุณต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ซึ่งรวมถึงการบริโภคน้ำอย่างน้อยวันละแปดแก้วของว่างที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตและของว่างที่ดีต่อสุขภาพ
ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อป้องกันการขาดน้ำ จำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อชำระเลือดจากสิ่งสกปรก การดื่มน้ำยังช่วยลดความเครียดความกังวลและความตึงเครียด
หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะชีส ไขมันคอเลสเตอรอลและโซเดียมมากเกินไปเพิ่มเมล็ดธัญพืชเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผักสดแทน
แนะนำให้กินข้าวบาร์เลย์ธัญพืชที่เหมาะสมรำข้าวโอ๊ตข้าวกล้องและขนมปังข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตที่มีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลสูงรวมทั้งเมล็ดธัญพืชในอาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายย่อยและดูดซึมสารอาหารที่มีอยู่
กำจัดคาเฟอีนและเกลือออกจากอาหารของคุณ กาแฟชาโคล่าและช็อคโกแลตมีโทษ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไขมันและน้ำตาลสูง อาจทำให้ลิ้นหัวใจและหัวใจเสียหายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ