หากคุณเคยเหยียบเครื่องชั่งและตกใจกับจำนวนที่คุณเห็นคุณไม่ได้อยู่คนเดียว: การศึกษาใหม่ขนาดใหญ่พบว่าชาวอเมริกันประเมินค่าเงินพิเศษที่พวกเขาประเมินต่ำกว่าปกติเป็นประจำ

การค้นพบจากสถาบันชี้วัดด้านสุขภาพและการประเมินผลที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันอาจมีความหมายที่แท้จริงสำหรับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในสหรัฐฯ

“ ถ้าคนไม่ได้สัมผัสกับน้ำหนักและการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาอาจไม่ได้รับแรงจูงใจที่จะลดน้ำหนัก” Catherine Wetmore ผู้เขียนนำการศึกษากล่าวในการแถลงข่าวของสถาบัน การศึกษาครั้งนี้ใช้ข้อมูลการสำรวจระดับชาติที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน 775,000 คนในปี 2551 และ 2552

ทีมงานของ Wetmore ทราบว่าผู้ใหญ่หลายคนคิดว่าพวกเขามีน้ำหนัก สูญเสีย เมื่อพวกเขาไม่ได้ นั่นเป็นสิ่งสำคัญที่ควรทราบ Wetmore กล่าวเนื่องจากข้อมูลที่ประเมินค่าต่ำกว่าการแพร่ระบาดของโรคอ้วนที่เพิ่มมากขึ้นอาจส่งผลต่อสุขภาพของประชาชนอย่างรุนแรง

ตัวอย่างเช่นเธอกล่าวว่า “หากเราพึ่งพาข้อมูลที่รายงานเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักระหว่างปี 2551 ถึง 2552 เราจะมีผู้ใหญ่อ้วนเกิน 4.4 ล้านคนในสหรัฐฯ”

นักโภชนาการที่คุ้นเคยกับสิ่งที่ค้นพบกล่าวว่าเธอไม่แปลกใจ

“ฉันเห็นสิ่งนี้ในคลินิกทุกวันผู้คนคิดว่าพวกเขามีน้ำหนักที่แน่นอนและพวกเขาผิดทั้งหมด

มีการเชื่อมโยงระหว่างการรับรู้และความเป็นจริงเมื่อพูดถึงเรื่องน้ำหนัก” Karen Congro นักโภชนาการและผู้อำนวยการโครงการสุขภาพเพื่อชีวิตที่ศูนย์โรงพยาบาลบรู๊คลินในนครนิวยอร์กกล่าว

“ เมื่อพูดถึงเรื่องน้ำหนักมีความคิดขลังมากมายเกิดขึ้น” เธอกล่าว

ในการสำรวจที่ใช้ในการศึกษาผู้เข้าร่วมถูกถามเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขาในช่วงเวลาของการสำรวจเช่นเดียวกับที่พวกเขาชั่งน้ำหนักหนึ่งปีที่ผ่านมา

นักวิจัยรายงานว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ชาวอเมริกันได้รับน้ำหนักในปี 2551 อย่างไรก็ตามแม้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยที่รายงานเพิ่มขึ้นระหว่างการสำรวจสองครั้งชาวอเมริกันโพลมักจะคิดว่าพวกเขามีน้ำหนัก หาย ในปีที่ผ่านมา

เนื่องจากความชุกของโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเล็กน้อยระหว่างปี 2008 และ 2009 (จาก 26 เป็น 26.5 เปอร์เซ็นต์) และน้ำหนักเฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 1 ปอนด์นักวิจัยสรุปว่าผู้สำรวจมีความไม่ชัดเจนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตลอดทั้งปี

“ เราทุกคนรู้ในระดับหนึ่งว่าผู้คนสามารถพูดจาไม่ซื่อตรงเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขาได้” อาลีมอกด็อกศาสตราจารย์ IHME กล่าวในการแถลงข่าว “ แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าพวกเขาสามารถรายงานการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักประจำปีของพวกเขาได้อย่างไม่ถูกต้องในระดับที่มากกว่า 2 ปอนด์ต่อปีในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีขึ้นไปหรือมากกว่า 4 ปอนด์ต่อปีในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ใหญ่ออกประมาณหนึ่งปอนด์ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปสามารถเพิ่มขึ้นและมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ “

นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าผู้หญิงดูเหมือนตระหนักถึงความผันผวนของน้ำหนักมากกว่าผู้ชาย คนอายุน้อยก็ยังดีกว่าในการตัดสินความผันผวนของน้ำหนักของพวกเขาเมื่อเทียบกับชาวอเมริกันที่มีอายุมากกว่า

ผู้เขียนการศึกษาชี้ให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมไม่ได้คิดว่าพวกเขาลดน้ำหนัก พวกเขาเสริมว่าบางกลุ่มมีแนวโน้มที่จะรายงานการเพิ่มน้ำหนักโดยไม่ตั้งใจรวมถึงผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปีผู้สูบบุหรี่ชนกลุ่มน้อยและผู้ที่มีวิถีชีวิตแบบนั่งนิ่งและ / หรืออาหารที่ไม่เหมาะ

นักโภชนาการอีกคนกล่าวว่าชาวอเมริกันประเมินปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่ำเกินไป

“เราอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นพิษด้วยตัวเลือกอาหารมากมายที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ ” ชารอนซาราบีนักโภชนาการจากโรงพยาบาลเลนนอกซ์ฮิลล์ในนิวยอร์กกล่าว “คนทั่วไปมักจะประเมินแคลอรี่ต่ำเนื่องจากความจริง ที่ขนาดซุปเปอร์ขนาดของเราเป็นที่ยอมรับ

ต้องการคว้า 32- ออนซ์

โซดาที่โรงภาพยนตร์พร้อมข้าวโพดคั่วขนาดกลาง? ที่นั่นคุณเพิ่งเพิ่มแคลอรี่เปล่า ๆ เกือบ 900 “

เธอกล่าวเสริมว่า “หลาย ๆ คนปฏิเสธเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขาและเมื่ออัตราความอ้วนเพิ่มขึ้นเฟรมตัวที่ใหญ่ขึ้นก็เป็นที่ยอมรับของสังคมมากขึ้น

ประชาชนมีความรับผิดชอบส่วนบุคคลน้อยลงและใช้เวลาข้อแก้ตัวความเครียดและความพร้อมด้านอาหารเป็นอุปสรรคในการจัดการสุขภาพของพวกเขา “

Wetmore ยอมรับว่าชาวอเมริกันต้องปรับตัวให้เข้ากับสิ่งที่พวกเขาชั่งน้ำหนักจริง ๆ

“ เป็นที่นิยมมากในตอนนี้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสาเหตุสิ่งแวดล้อมของโรคอ้วนไม่ว่าจะเป็นอาหารจานด่วนหรือสวนสาธารณะไม่เพียงพอ” Wetmore ผู้ซึ่งเคยเป็นอดีตนักศึกษาปริญญาโทที่ IHME และปัจจุบันเป็นนักชีวเวชศาสตร์ที่ศูนย์การแพทย์แห่งชาติเด็กในวอชิงตัน ในขณะที่เรารู้ว่าสภาพแวดล้อมมีบทบาทอย่างแน่นอนผลลัพธ์เหล่านี้แสดงว่าเราต้องทำงานที่ดีขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้คนตระหนักถึงสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของพวกเขาเอง “

การศึกษาถูกตีพิมพ์ใน เวชศาสตร์ป้องกัน ฉบับเดือนสิงหาคม