การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีตู้จำหน่ายเครื่องหยอดเหรียญในโรงเรียนมัธยมส่วนใหญ่และ “ที่ตู้จำหน่ายอัตโนมัติไม่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ” Amy Virus ผู้เขียนนักโภชนาการที่ลงทะเบียนกับศูนย์วิจัยและการศึกษาโรคอ้วนแห่งมหาวิทยาลัยเทมเปิลกล่าว นครฟิลาเดลเฟีย.
ผลการวิจัยมาจากตัวอย่างของโรงเรียนมัธยม 42 แห่งทั่วประเทศและนักวิจัยค้นพบว่าตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติส่วนใหญ่มีตัวเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่มีมากถึง 320 แคลอรี่ต่อหนึ่งรายการไวรัสกล่าว
การค้นพบนี้คาดว่าจะนำเสนอในวันจันทร์ที่การประชุมประจำปีของสมาคมโรคอ้วนในฟีนิกซ์
ในประเทศที่มีเด็กจำนวนหนึ่งในสามที่คิดว่ามีน้ำหนักเกินแคลอรี่ที่เพิ่มเข้ามาเหล่านี้จะทำให้เด็กเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและเบาหวานประเภทที่ 2 ไวรัสตั้งข้อสังเกต นักเรียนมัธยมต้นมีความเสี่ยงเป็นพิเศษเนื่องจากพวกเขากำลังเข้าสู่วัยหนุ่มสาวกิจกรรมทางกายและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของพวกเขามีความผันผวนและพวกเขามีความรับผิดชอบมากขึ้นต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมใด ๆ
ที่โรงเรียนที่ทำการสำรวจเครื่องจำหน่ายส่วนใหญ่มีเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลเช่นโซดา, ชาเตอเรดและชาเย็น, ไวรัสอธิบาย เครื่องดื่มมีอยู่ทุกที่ตั้งแต่ 60 แคลอรี่ถึง 320 แคลอรี่ น้ำผลไม้ยังพบในเครื่องเฉลี่ย 140 แคลอรี่ถึง 320 แคลอรี่ เป็นความเข้าใจผิดว่าน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์เป็นทางเลือกของว่างเพื่อสุขภาพ “ แม้ว่าน้ำผลไม้จะเหมาะกับมื้ออาหารได้ แต่การดื่มน้ำผลไม้ส่วนเกินนอกมื้ออาหารจะช่วยให้คุณได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้น
การค้นพบเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาขนาดใหญ่ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อลดความอ้วนในนักเรียนมัธยม ขั้นตอนต่อไปคือการกำจัดน้ำผลไม้ 100% จากตู้จำหน่ายของโรงเรียนเหล่านี้เปลี่ยนอาหารว่างและอาหารทะเลทรายเป็น 200 แคลอรี่หรือน้อยกว่าและเปลี่ยนชิปเป็นขนมลดไขมันหรืออบ น้ำมากขึ้นจะถูกวางไว้ในเครื่องหากปฏิบัติตามคำแนะนำ
แต่ขั้นตอนเหล่านี้อาจไม่เพียงพออ้างอิงจาก Roberta H. Anding นักกำหนดอาหารที่โรงพยาบาลเด็กเท็กซัส การเพิ่มขึ้น 300 แคลอรี่ต่อวันในอาหารเด็กตั้งแต่ปี 1970 มาจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ผ่านการกลั่นมากขึ้น โรงเรียนต้องตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องเพื่อดำเนินการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้
“ หากการมุ่งเน้นเพียงแคลอรี่ก็อาจให้ประทับตราของการอนุมัติแคลอรี่ลดลงที่เป็นไขมันทรานส์และแป้งที่อุดมด้วยสีขาว” เธอกล่าว “การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินธัญพืชไม่ขัดสี แต่ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
ธัญพืชเหล่านี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยป้องกันโรคเบาหวานด้วย “
จำนวนเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติในโรงเรียนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านับตั้งแต่ทศวรรษ 1990 ไวรัสระบุ
“ หากเด็กมีเงินดอลลาร์อยู่ในกระเป๋าหรือดอลลาร์และยี่สิบห้าเซ็นต์พวกเขาต้องการใช้เงิน” เธอกล่าว “หากพวกเขาสามารถเลือกได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพหวังว่าเราจะเห็นความแตกต่างของปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวานประเภท 2”